大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于pr培訓(xùn)機構(gòu)揚州的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹pr培訓(xùn)機構(gòu)揚州的解答，讓我們一起看看吧。

豆腐和什么菜搭配好吃？

悟空問答豆腐和什么菜搭配好吃

豆腐搭配肉和蛋，營養(yǎng)高于一半豆腐，雖然有蛋白質(zhì)含量，但缺少一種人體必需的氨基酸蛋氨酸。如果單獨燒豆腐蛋向質(zhì)利用率很低。如果將豆腐和(肉類)，(蛋類)食物搭配在一起，可提高豆腐中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值的利用率。

上圖，蛋類蒸豆腐提高利用率。

一，雞蛋搭配豆腐做法

食用材料：豆腐1塊，雞蛋2只，鹽2克，醬油15毫升，香油10毫升，耗時全過程10分鐘。

1，下圖，將準(zhǔn)備好豆腐。

2，下圖，將雞蛋打開放到碗里，加入鹽攪拌均勻備用。

3，下圖，豆腐切成小塊，添加少許水放入微波爐大火蒸3分鐘。

4，取出來倒入雞蛋液。

5，再次放入微波爐用中火蒸1分半。

6，下圖倒入調(diào)味醬油，淋上香油。

7，下圖，就可以上桌開臺咯。

二，美食天下豬瘦肉末豆腐做法

食用材料明細：豆腐300克，豬瘦肉100克，香茹3朵，蒜苔一把，蒜米3瓣，花生油50克，白糖15克，生抽，鹽，適量，水淀粉少許，10鐘耗時。

1，下圖，豬瘦肉切末，蒜去皮切末。

2，蒜苔切小段，香茹切小塊。

3，下圖，豆腐切塊方粒。

4，下圖，鍋內(nèi)放適量花生油，加入蒜末炒爆出香味。

5，下圖，放入鍋內(nèi)肉未炒散，加入生油翻炒均勻。

6，下圖，放入豆腐塊，輕輕翻炒。

7，下圖，放入蒜苔和香茹塊，翻炒。

8，下圖，放鹽，白糖，生抽，加適量水燜3至5分鐘左右。

9，下圖，醬汁上色，計濃時，加入少許水淀粉勾滑，出鍋裝盤。

三，豆腐食療須知：豆腐含嘌呤較多，有嘌呤代謝失常的痛風(fēng)患者和血尿酸濃度高的患者，應(yīng)慎食豆腐。客家中醫(yī)吳氏回答。謝！謝！

豆腐富有營養(yǎng)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)高，又好吃。

我吃的方法簡單，口味又好。

把豆腐洗干凈放到盤子里，用微波爐開高火微波熟，也等于消毒了。然后放涼，用筷子攪拌碎。把切好的小蔥放進去，放點鹽和小磨芝麻香油繼續(xù)攪拌，即可使用。

按照我們這里普通老百姓飲食習(xí)慣，和經(jīng)常吃素的情況，無論是老豆腐還是嫩豆腐，搭配嫩白菜，黃豆芽為最普遍，最好吃。第一個做法，取嫩豆腐一塊，清水煮，稍開，放事先洗好的嫩白菜置入，稍煮一兩分鐘，即可，此時蘸辣椒水吃，特別下飯，吃了淡淡的，人氣清爽。

第二個做法是，也是取嫩豆腐一塊，黃豆芽隨放，二者煮時間長一點，約為十分鐘，此時也是蘸辣椒水，也是十分下飯，貴陽小吃之一，喊“豆花飯”，后全省均有。這種做法的嫩豆腐黃豆芽的湯，非常好喝，一種甜絲絲的感覺沁入肺腑，很爽，口感余味韻長，且一直生津止渴。黃豆芽如果是自己生發(fā)的為最好，菜市場上賣的黃豆芽，有可能用植物激素，或者尿素等等催生的，豆瓣和芽根胖而長，有種苦味之感，請注意這一點。

（文圖原創(chuàng)）

豆腐的配菜有許多的!

比如:煎豆腐配香菜，菲菜，青辣椒等都很好吃的。

煎豆腐是熱鍋放油，小火慢煎至兩面金黃，放點蔥花，姜絲鹽入味后，便可加入上面任何一種都行。

豆腐燉肥腸也是一道美味佳肴喲!

小蔥涼拌豆腐一清二白，清香可口。

大白菜加豆腐加粉條加五花肉一燉，既下飯又美味。

魚頭燉豆腐也不錯哈。

還有肉丸子中加點豆腐丁也很好吃……

許多呢!

什么菜最能試出廚藝？#吃貨召集令#？

您好，很高興能夠回答您的這個問題，針對您提出的這個什么菜能試出廚藝，這個很難一概而論，你讓一個炒魯菜的廚師做粵菜他很難做好的，中國有八大菜系，各個菜系的炒法都有所不同，單憑一道菜是試驗不出真正的廚藝的，我雖然不是專業(yè)的炒菜廚師，但是也在廚房里工作了十幾年，看過試菜的廚師也不少，有成功的也有失敗的，下面我就給大家介紹幾個我接觸過的菜系里所知道最能試出廚師廚藝的兩道菜品吧。

第一我們先說說山東菜吧，山東菜館里能試出廚師廚藝的菜品比較有代表的應(yīng)該屬 芫爆里脊絲了，我曾經(jīng)在一家魯菜館里工作過一段時間，當(dāng)時我親眼見過一波波來面試頭鍋的，每次來人廚師長就讓他炒芫爆里脊絲，一共來了十幾個人，只有一個留下來了，廚師長后來對我們說到，別看這道菜簡單，它里面的門道可是多的很，切肉絲和肉絲的上漿能夠考驗一個廚師的基本功過不過關(guān)，配料的香菜去不去掉能夠看出這個廚師是不是真的干過魯菜館炒過這道菜，碗汁的勾兌和火候的掌握能考驗出這廚師的炒菜翻勺還有火侯的功底，所以這道菜能考驗出這個廚師的基本廚藝。

第二我們說說粵菜，粵菜考驗廚師的廚藝除了魚翅鮑魚這一類的大菜之外，最后一定會考一道干炒牛河，因為干炒牛河是一道考驗廚師火功的菜，大家可千萬不要輕視它，我曾經(jīng)親自參加過一次粵菜廚師的面試，一桌子的好菜老板都沒有嘗，第一先嘗的就是牛河，老板說一個好的粵菜廚師一定要能做出一盤美味的牛河才算是合格，他說第一炒出來的河不能粘鍋，其次就是炒出來的河粉不能有太多斷的，油不能多也不能少剛剛合適最好，另外就是牛肉片在滑油的時候不能太熟，七成最佳，如果一次滑熟最后和河粉一起炒的時候口感就會變老，所以這道干炒牛河最能考驗一個粵菜廚師的廚藝。

最后說一下，考驗一個廚師的廚藝不能單憑一道菜來定論，要從多方面，比如刀工、勺工、火候的掌握等好多方面來對比。

好了今天我的回答就到這里了，希望對您有所幫助，謝謝大家。

大家好，很高興為大家解答。

問人世間情為何物？

唯有美食不可辜負(fù)！

感受美食

品味人生

今天我要做的是一道很凸顯廚藝的菜肴――五彩肉絲。

首先切肉絲考究的是刀工，肉絲切是有一定難度的，新鮮的肉切成肉絲會有收縮現(xiàn)象，或扁平或長短不一等。

其次是肉絲的腌制：肉絲炒出來嫩不嫩腌制很重要，還有把握好下生粉的量，脫漿等問題。

本人曾幾次參與過招聘廚師，一位廚師曾只用土豆就寫了30多道菜的名稱，讓聘用者任選三、五道菜由他現(xiàn)場制做，我記得當(dāng)時選的是蔥油土豆絲、煳椒土豆絲、玫瑰土豆坭、白油土豆坭四道菜。我個人感覺這位師付基本功深厚，廚藝高超，當(dāng)時就聘為大廚。如果廚德、為人厚道，可聘為當(dāng)家?guī)煾丁?/p>

謝邀！這個問題可以說最簡單了，同時又最難。你只要對食材特性理解的好又有嫻熟的廚藝，可以信手拈來，無論身邊有什么食材都能做出好菜。你家忽然來了個客人，家里沒準(zhǔn)備，又不愿意到外面去吃怎么辦？有土豆來個土豆就可以做出幾道美食呢！土豆絲可以清炒可以醋溜，土豆塊兒可以清燉可以紅燒，可以不放肉用調(diào)料做出肉香十足的紅燒土豆，另外，什么燒溜土豆片、土豆泥、土豆沙拉等等，一個土豆可以做一桌子土豆宴。白菜，也簡單吧用不同部位不同刀法不同做法也可以做出不少品種來呢！只要你用心做，就能秀出你的廚藝來！

到此，以上就是小編對于pr培訓(xùn)機構(gòu)揚州的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于pr培訓(xùn)機構(gòu)揚州的2點解答對大家有用。