大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于專注烤肉培訓機構的問題，于是小編就整理了1個相關介紹專注烤肉培訓機構的解答，讓我們一起看看吧。

燒烤培訓哪家比較好？

中國就那幾個出名的燒烤

盤錦、錦州、遼陽、黑龍江

以錦州為最，夏天去錦州下火車，隨便一個方向打車超過3分鐘路程，滿城飄香，大街小巷各種各樣燒烤味撲面而來

在錦州，學三月，比的上外面干兩年

無論哪個城市，學習一般一個月開工資3000左右

在錦州也就1500，一天還特別忙特別累

含金量不一樣

我家里原來請的錦州燒烤師傅，一個月12000，還的給分紅，隨便教我?guī)资郑页鋈タ军c東西，我都比烤了5年的大師傅強，我烤功肯定照5年師傅差遠了。但是我烤出來的東西，檔次，技術，味道，他和我完全不是一個檔次。

學燒烤？還用學嗎？我來給你說說要點，自己在家烤個幾次，長點經(jīng)驗，去掙票子去吧??

首先選烤爐，現(xiàn)在好多都是廣口式直排，這種烤爐不好，油煙上飄，導致烤制品油煙味太重，影響口味，所以選擇下排煙的烤爐，這也是新型烤爐。

然后選肉，這個就簡單了，去市場，就說是烤串的肉，買羊肉的直接就給你割肉了，放心，大批發(fā)市場要的是回頭客，不會坑批發(fā)的，只坑零售的！

蔬菜，和冷凍品就選大眾都接受的就行，舉點例子：豆角，土豆，大蒜，韭菜，蝦丸，魚豆腐

腌肉，更簡單，給奔哥留言，我給你腌料比例，比例都寫好，照做就行了。

接下來穿串兒，不要自己穿，市場有專門的穿串機，多少錢一斤，花錢去穿。

燒烤手法，這個需要練一練，基本就是團，扇，翻，撒，抖。團就是烤得火候差不多的時候，把簽子團在一起，好一把攥住。

扇就是火力大小的控制，需要急火烤焦表皮的，用力扇。

翻就是這面火候可以了，翻過來烤另一面，“翻”和“團”要結合起來。

撒和抖結合起來，撒是撒調(diào)料，抖是去除多余的料

如果真的像一樓那哥們說的燒烤不用學，就可以出去掙票子，那就不得了了 你是站在廚師的角度看事情，當然不一樣，學燒烤；

1如果是學會了打工，建議大家學北方燒烤，當然不要到培訓班網(wǎng)上發(fā)布那些，那些就像是不知道半桶水 什么都會一點點就跑去教人了，去那些店里面找?guī)煾担?/p>

2如果自己開店做生意；建議大家自己去學個皮毛就可以撤了，直接請師傅回來烤，自己慢慢學，畢竟在外面學給你3500工資要讓你學幾個月，不多講了，

3、自己在家烤著吃就不用學了，發(fā)一個我的配方之一超級簡單，但是味道一般吧，海天生抽1.6L，蠔油30克、極味鮮醬油50克、味精20克、雞粉15克，攪拌均勻即可，切記家用，便捷、做生意味道差遠了

首先你要自己先規(guī)劃一下，你學習燒烤想在哪里開店，選好之后再去當?shù)乇容^受歡迎的燒烤店里去打工，學習他們是如何制作的，如果你還是個新手都不懂的話，那么一定要先把基本工給打好來。

為什么說要去當?shù)乇容^火的燒烤店里取經(jīng)呢？因為每個地方有每個地方的口味，就算你去外地非常火爆的燒烤店去學習了，回來做燒烤以后未必能得到別人的認可。

燒烤店也要分很多種類，有的是門面，有的是路邊攤，所以你自己一定先要規(guī)劃好，然后再去適合自己的地方去學習取經(jīng)。百分九十九的案例都是復制而來的，再加上自己的精心改良，最后能夠堅持下去的都將會是成功者，希望我的回答對你有用。

到此，以上就是小編對于專注烤肉培訓機構的問題就介紹到這了，希望介紹關于專注烤肉培訓機構的1點解答對大家有用。