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傳說中的安慶網(wǎng)紅美食有哪些？

一、江毛水餃

因汪慶福頸上長有一撮白毛，綽號“江毛”，故有“江毛水餃”名號。民國3年(1914)開設(shè)“江萬春”水餃店，子孫承業(yè)，經(jīng)營久盛不衰( 安慶)。

二、涼亭雪棗

也是一種糕點，因形狀如棗，浩白如雪，產(chǎn)于宿松縣涼亭河而得名，是宿松縣歷史悠久的傳統(tǒng)名產(chǎn)。涼亭雪棗以糯米、白芋漿為原料，先制胚，放進冷油加熱，至油沸胚身壯大成形，再打漿上糖即成。

由于原料比例、和料、蒸料、刻胚的技巧不易掌握，很難仿制。真品涼亭雪棗，胚形似棗，質(zhì)白如雪，外殼薄如紙，內(nèi)心松如棉，香酥脆嫩，入口即化，能止咳化痰，是非曲直氣和中，健脾補腎。

說到安慶，她是國家歷史文化名城，有一定的歷史文化底蘊，綜合來說，現(xiàn)在安慶的美食還是比較多的：

胡玉美醬、麥隴香、 墨子酥，這是安慶三大名產(chǎn)

市區(qū)有條特色美食街，從蘇寧電器那條巷子進去，人民路南邊，很多美食。

八縣中，懷寧貢糕等，還有老奶奶花生米，人民劇院邊上的巷子里有賣。

孝肅路上獨厚的老雞湯

花果山的剁椒魚頭

皖源海鮮樓的烤羊腿

老漁村的北渡魚和香辣蟹

鼎豪的南瓜餅,

加州陽光的煲仔飯,

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