大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于南昌刨冰培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹南昌刨冰培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的解答，讓我們一起看看吧。

為什么昆明人那么喜歡嘉華餅屋，作為一個(gè)外省人非常好奇？

嘉華最早也是一個(gè)小作坊，當(dāng)時(shí)好像是父母帶的克大觀樓玩，印象中從老政協(xié)那個(gè)巷巷里聞的香味克找到個(gè)糕點(diǎn)店，那個(gè)回餅味道么確實(shí)好吃。后來（90年代初吧）在棕樹營翠羽路和環(huán)城路交叉丁字口對(duì)的那點(diǎn)發(fā)現(xiàn)了嘉華呢經(jīng)典廣告“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮"，才發(fā)現(xiàn)那里開了個(gè)店，真呢是前店后廠那種形式。記得當(dāng)時(shí)每天下午3點(diǎn)半賣當(dāng)天呢糕點(diǎn)，買呢人多得很。回餅是用大塑料袋裝好，5元一包，分分鐘秒完。后來開始做羊角面包，那個(gè)味道好、口感好，引領(lǐng)了昆明糕點(diǎn)界呢潮流。后來羊角面包緊俏，好多小作坊開始仿制，嘉華把羊角面包做大了幾倍，推出牛角面包，味道和羊角面包一樣好，但銷售方式改變不再散裝而是論個(gè)賣。至此，嘉華開啟了糕點(diǎn)精包裝之路。現(xiàn)在雖然還買得到羊角面包，換了個(gè)高大尚的名字：可頌，但是味道和口感再也回不去了。嘉華一直走創(chuàng)新的道路，引領(lǐng)昆明糕點(diǎn)的潮流風(fēng)向標(biāo)，從奶油蛋糕到水果蛋糕再到鮮奶蛋糕、芝士蛋糕，一路風(fēng)光無限，希望在創(chuàng)新引領(lǐng)的同時(shí)不忘初始，保留部分昆明人喜歡的老味道。加油[蛋糕][蛋糕][蛋糕][蛋糕][蛋糕]

昆明的嘉華糕點(diǎn)，從商業(yè)行為上來點(diǎn)評(píng)，算是地方區(qū)域性企業(yè)發(fā)展比較穩(wěn)的一家企業(yè)了，單論嘉華的成長歷程，就是一步一步從一個(gè)前店后廠的作坊走出來的，難得的是這么多年，看著嘉華的一步步蛻變，有欣喜，也偶爾會(huì)有失落，畢竟每次路過專修華麗的嘉華時(shí)，還是會(huì)回想起第一次在棕樹營路邊聞著香味排隊(duì)買到的回餅，怎么那么好吃[大笑]

后來正義路有家賣刨冰的嘉華，每周逛街必吃，再后來，嘉華糕點(diǎn)越來越?jīng)]有特色，又或者說，越來越為了取悅游客購買鮮花餅的熱情而出品很多游客會(huì)買的產(chǎn)品，隨著一次一次裝修升級(jí)，現(xiàn)在嘉華已經(jīng)變成了豪華座駕里的貴婦，而不再是老昆明人熟悉的鄰家女孩，沒有了親切的價(jià)格和熟悉的味道，現(xiàn)在，我偶爾還會(huì)買點(diǎn)糕點(diǎn)，但是絕對(duì)不是那種發(fā)自內(nèi)心喜愛找著去買的，只不過順路而已……

不過我想，如果商業(yè)模式上看，嘉華已經(jīng)不需要這些本土百姓的三瓜兩棗了，我估計(jì)每年集團(tuán)的主體收益，還是來源自幾個(gè)游客集中區(qū)的鮮花餅銷售。

作為看著嘉華從“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮”走到今天的老昆明人，如同我剛舉的例子，我就像是看著鄰居家小丫頭，蹦蹦跳跳走過眼前，轉(zhuǎn)眼就坐在了街角豪華轎車內(nèi)成了貴婦……除了默默祝福你余生安好，連走上前握手的興趣都欠奉，從此只能路人以待了[呲牙]

寫了那么多，最后說幾句，如果嘉華的人有路過看到的，給你們提個(gè)建議：如果市場(chǎng)烈火烹油的時(shí)候我也不多嘴，現(xiàn)在看起來旅游市場(chǎng)和相關(guān)經(jīng)濟(jì)一時(shí)間恢復(fù)有難度，不如轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，靠幾款經(jīng)典口味老糕點(diǎn)來深挖一下本地的經(jīng)濟(jì)點(diǎn)，操作思路如下：

1，用本地媒體發(fā)起“尋找當(dāng)年的味道”，全民征集最受老百姓歡迎的嘉華糕點(diǎn)

2，用自媒體，把之前媒體征集的嘉華糕點(diǎn)口味最喜歡排名前5的拿來票選前三（怎么推爆這個(gè)有專門運(yùn)營公司操作，我就不啰嗦了）

3，用媒體曝光“熱心市民”看到報(bào)上新聞，送來了自己當(dāng)年收集的嘉華店最早的照片，這個(gè)新聞可以把前兩個(gè)活動(dòng)推一波小高潮，前后3步要2周內(nèi)運(yùn)作完，然后官方宣布如果有老顧客提供嘉華當(dāng)年的店鋪照片，可以到店領(lǐng)獎(jiǎng)品（做好規(guī)劃，別拿幾個(gè)面包糊弄人）

4，如果前三步都做好了，再順勢(shì)推出票選前三的糕點(diǎn)，注意，價(jià)格一定要親民，然后坐等大家懷舊一波流

以上就是一個(gè)初步扎根本地市場(chǎng)，深耕的一個(gè)方案，接下來大家都要過點(diǎn)苦日子，那些動(dòng)輒20幾塊一塊的糕點(diǎn)可以適當(dāng)少一些了

到此，以上就是小編對(duì)于南昌刨冰培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于南昌刨冰培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。