軒和苑培訓機構,軒和苑餐廳

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在廣州去哪里喝早茶比較好?

食在廣州,廣式早茶聞名全國,大大小小的茶樓在這里遍地開花,既有歷史悠久的“老字號”,也有菜式大膽創(chuàng)新的新派店。

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推薦:陶陶居(開業(yè)于清代光緒年間)、廣州酒家(始建于1939年)、泮溪酒家(我國最大的園林酒家)、南園酒家(廣州四大園林酒家之一)、蓮香樓(蓮蓉第一家)、西關人家、白天鵝賓館、點都德、蝦餃妹、SKY NO.1空中1號、點旨1盅、祿運茶居、南海漁村、利苑等。

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早茶是廣府文化獨有的一道特色,你沒喝過廣東的早茶,就等于沒有來到廣東。早茶最開始的時候主要由中式的點心和各式茶水構成,任君選擇。配茶的點心除廣東特色的干蒸、馬蹄糕、糯米雞等外,還有著名的早茶四件套干蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨。哪里吃?1.陶陶居酒家(第十甫店)始建于清光緒年間的陶陶居是廣州最古老的老字號茶樓酒樓,在早茶界也十分出名。每天都有很多老廣州特別早來這里排隊飲茶。這里茶點種類豐富,而且味道也不錯。招牌推薦:鮑汁鳳爪、水晶蝦餃、奶黃包、榴蓮酥等。地址:廣州市荔灣區(qū)第十甫路22號人均:73/人2.廣州酒家(文昌總店)廣州酒家始于1939年,為國家特級酒店,向來素有“食在廣州第一家”的美譽,代表粵菜的頂級水平。傳承了傳統(tǒng)的粵式茶樓文化,早茶水平也是一流。總店就在上下九步行街附近,位置很好找,一共有四樓,非常大氣,不過生意太火了,需要排很久的隊。招牌推薦:文昌雞、棗蓉膏、晶瑩鮮蝦翠花餃等地址:廣州市荔灣區(qū)文昌南路2號人均:102/人3.點都德具有83年歷史的點都德在茶和茶點的味道上卻一點都不遜色于前面兩位。點都德,是廣東話諧音“點都得”,意思是什么都可以。這里用的茶壺不同于別的早茶店,使用銅壺和功夫茶具,慢慢煮水慢慢泡茶,邊吃邊聊天。招牌推薦:蜜汁叉燒包、金牌蝦餃皇、金沙紅米腸等地址:廣州荔灣區(qū)龍津中路587(金龍船對面)人均:83/人說走就走,現(xiàn)在馬上關注“周末度假指南”的頭條號可查看更詳細資料,讓我們帶你周末一起出去浪吧!

湖南人路過,點都德和陶陶居都去過,陶陶居在上下九吃的,價格有點小貴,點都德廣州吃過幾回。其實我覺得早茶里的點心差不多都膩,又吃不慣,桂花糕很不錯,冷冷冰冰,滑溜溜的,帶著桂花清香,口感順滑,口齒留香,鳳爪也不錯,入口即化。總之,廣州早茶樣式精美,品種豐富,可……作為一枚湖南漢子,私底下不會去吃的

本人老廣一枚??廣東人茶樓文化不叫吃早茶,叫飲早茶。現(xiàn)在好多茶樓都是全天茶市,所以大家在廣州,朋友碰面都會說得閑飲茶,不要以為真的約你去喝茶,其實這句話意思就像你好或者有空再聊一樣,只是一句寒暄而已。

言歸正傳,廣州有好多茶樓(老一輩叫茶居),并沒有覺得哪家可以說最好。但可以分為3大類。

第一類,老字號如,陶陶居,蓮香樓,畔溪酒家,南苑,北苑,廣州酒家,中國大酒店,迎賓館,流花賓館,東方賓館,勝利賓館,南海漁村,白天鵝等等。老字號好多,我一時間就只能數(shù)出這么多歡迎各位補充推薦。這些老字號都是在我小時候就有的,味道好老廣。推薦南海漁村,在2017年9月開始(2018年不知道還有沒有特價活動),每月都有6款5折點心,蝦餃折后一籠好像14元,在流花湖公園外面,園林式酒家,有小橋噴泉,飲茶后可以到公園逛一逛。出品環(huán)境都好滿意。2017年我基本上每星期都去南海漁村,但進入2018年到目前還沒去過。


第二類,新興連鎖類。近年,香港好多大型酒樓到廣州開分店,如稻香,翠苑,美心閣,富臨皇宮,也有廣州本土的連鎖茶樓,如炳勝,皖魚仔,
點都德,茶點軒等等。點都德應該是大熱,好多外地游客都會去,是這幾年做得比較紅火的連鎖類茶樓。價格中等,一般人也可以接受,出品也可以,不過不失。有傳統(tǒng)點心,也有創(chuàng)新的點心,適合一家老少,親友聚餐。過年時段,天天都等位。

第三類,就是專門做街坊生意的小茶樓,在住宅附近最多,價格公道,出品大眾化,想飲茶又不想走遠,就在家附近的最佳選擇。

我就是簡略的推薦一下,而且推薦的價格也是普通大眾可以承受的,并不齊全,歡迎各位老廣,外地朋友一起討論。

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