大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于甘肅不忘初心培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹甘肅不忘初心培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的解答，讓我們一起看看吧。

為什么大部分陜西、甘肅、山西人天天吃面條且很少炒菜？

你也可以說(shuō)因?yàn)楦F，除了家禽和河鮮等，吃不到更多的食材，因?yàn)樵谶^(guò)去這三大地區(qū)家常炒菜確實(shí)不多。別說(shuō)這三大地區(qū)了，就是蘇魯豫皖交界地，在過(guò)去也是天天吃面條，這個(gè)地區(qū)可是屬于經(jīng)濟(jì)較好的華東啊。

由于氣候原因，冬季自然作物不豐富，只能吃面。但又不全對(duì)，三大地區(qū)愛(ài)吃面條，是緊貼地氣，順應(yīng)自然，也是對(duì)自然的尊重！吃習(xí)慣了，給肉都不換！

這三省份都是吃面條極其兇猛的地區(qū)，山西第一，甘肅第二，陜西第三。愛(ài)吃面條，天天吃面條的地方，是自然氣候條件決定了生活習(xí)慣。如今看來(lái)，這三省份吃面條，僅限于三個(gè)地方的農(nóng)村或城鄉(xiāng)結(jié)合部，很簡(jiǎn)單，因?yàn)楝F(xiàn)在社會(huì)發(fā)展了，城市的飲食結(jié)構(gòu)都在變化。

三大地區(qū)出產(chǎn)農(nóng)作物就是小麥，就像河南一樣，吃面條也兇猛，面條的做法和花式也多，吃完湯的，吃拌的，吃完拌的，吃蒸的，甚至晚上都把吃面條叫做喝面條。

以上三省份的面條，如果以面粉質(zhì)量來(lái)說(shuō)，山西和甘肅的面粉相對(duì)優(yōu)秀，特別是山西，家常都可做拉面，小拉面和面時(shí)，都不用任何添加劑，甚至連鹽都不需要就能拉出個(gè)小拉面。山西人大部分人對(duì)于米飯，不熱愛(ài)，更不喜吃魚(yú)，尤其是老人。

面條的花式做法，以上三大地區(qū)是北方典型代表。拉面、刀削、油潑，這些吃法已經(jīng)變得傳統(tǒng)，也是最廣為人知的吃法，因?yàn)槊娣鄣目伤苄蕴珡?qiáng)了，面條吃夠了，甚至可以洗出面筋，用沉淀的淀粉做成涼皮。這也是面條吃法的升華。

這個(gè)問(wèn)題在南方人看來(lái)，很有意思，他們會(huì)認(rèn)為，你怎么老是吃面條，真節(jié)約！

北方的面條用小麥面制成，先說(shuō)小麥，小麥分冬小麥和春小麥。霜降和寒露前后種的小麥，出苗后經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季段練，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，叫冬小麥，品質(zhì)好。而春小麥時(shí)逢春曖花開(kāi)種的小麥，叫春小麥，品質(zhì)較差。

要說(shuō)北方人天天吃面條，很少吃菜，看吃什么飯。如果你看到關(guān)中人手中端一大老碗臊子面，你不但過(guò)了眼癮，而且你過(guò)了個(gè)鼻癮。你看他用的原料，你才能明白，有胡羅卜丁，白羅卜丁，豆腐丁，蘑菇丁，土豆丁，大肉丁，海帶絲，黃花菜，豆芽菜，粉條節(jié)，卜菜，香菜，再調(diào)上油潑辣子，你說(shuō)香不香，美不美。再有包子，菜盒，餃子，不但面少，而且菜還多。關(guān)中八大怪之一的鍋盔像鍋，加上五香肉，你不睜大雙眼，就吃不到口里，就是你吃到口里，滿口噴香，口角流油，人們給它起了個(gè)很好聽(tīng)的名字，叫睜眼鍋盔。

在給你說(shuō)個(gè)油潑面，煮好的面條放到大老碗里，放上熟肉沬，生姜沬，大蒜沬，干辣面，將油燒滾，往面上一潑，嗞啦一聲，半條街都在飄香，再放上香菜，黃瓜條。你說(shuō)北方人天天吃面條，菜多還是菜少？

為什么大部分陜西、甘肅、山西人天天吃面條且很少炒菜？

我愛(ài)人是山西晉城人，我和他回去過(guò)幾次山西，發(fā)現(xiàn)他們那里的人，對(duì)于面條的偏愛(ài)，真的是天天吃都吃不膩，第一次去的時(shí)候，反正我是驚呆了??

至于陜西和甘肅，我沒(méi)去過(guò)，也不了解，就來(lái)說(shuō)說(shuō)相對(duì)了解的山西吧

山西人天天吃面條且很少炒菜，這個(gè)在我愛(ài)人的老家，真的是這樣，我去過(guò)那么多次，也沒(méi)見(jiàn)過(guò)炒個(gè)菜，最多是米飯配燴菜。

燴菜就是多種蔬菜切成小丁，放在一起炒，然后加水，直至湯汁變少，菜熟，燴菜也就成了。

我是理解是：

其一，那里盛產(chǎn)小麥，容易得到面粉，取食方便，受地理環(huán)境影響，面條就成了主要食物。就好比南方盛產(chǎn)水稻，那里的主食就是以稻米為主一樣。

大概就是一方水土養(yǎng)一方人吧。

其二，山西盛產(chǎn)煤炭，而居民主要燃料自然就是以煤炭為主了，我婆婆家是最近兩年才改用燃?xì)獾模郧岸加脿t子燒煤炭做飯。

作為一個(gè)出生在陜西，曾工作在甘肅，多次出差在山西的人，我來(lái)和大家探討一下有關(guān)西北人吃面的問(wèn)題。

先說(shuō)陜西。陜西人把“吃”叫“咥”（dié），那“吃面”自然就是“咥面”了，這種叫法主要集中在關(guān)中及陜北南部地區(qū)。

陜西人幾乎每天都要吃一頓面，大部分面食都不炒菜，比如油潑面、涼調(diào)饸饹、蘸水面、軟面、菠菜面等。

但也并非一點(diǎn)菜都不炒，只是不單炒而已。比如炒面、炒麻食、炒饸饹等炒面類，肯定是要炒菜的，只是合一起罷了。

還有一些湯面，比如臊子面，臊子湯都是經(jīng)常炒制的。但如果純粹為吃面而單獨(dú)炒幾個(gè)菜的情況，幾乎沒(méi)有。

很多人奇怪，為啥吃面不炒菜，不炒菜怎么能吃下去？

有這樣想法的人大多都是南方人，就像西北人奇怪南方人天天吃米飯一樣，其實(shí)都是一個(gè)道理，習(xí)慣問(wèn)題。

若要說(shuō)沒(méi)有菜炒，實(shí)際情況顯然并非這樣。是沒(méi)有油嗎？至少現(xiàn)在不是。在我看來(lái)，這就陜西人的一種吃面文化。

簡(jiǎn)而言之，就是一種習(xí)慣與傳統(tǒng)。陜西人對(duì)面的喜歡，那是南方人不能想象的。只要一天不吃面，渾身不舒服。

端一碗油潑面，啥菜都不要，拿幾瓣蒜或蔥，直接圪蹴（gē jiù）到門外，也就是蹲的意思，囫圇吞棗就吃起來(lái)。

到此，以上就是小編對(duì)于甘肅不忘初心培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于甘肅不忘初心培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。