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四川的缽缽雞可以去哪里學？

哪里有培訓樂山缽缽雞

對餐飲小吃創(chuàng)業(yè)項目稍微有點了解的朋友，都應該知道樂山缽缽雞最近幾年來是比較火的一個項目。對于消費者來說，樂山缽缽雞風味獨特，味美鮮香，價格親民，受到廣大消費者的喜愛；對來創(chuàng)業(yè)者來說，樂山缽缽雞投資門檻低，幾千元就可以開始做，回本也快，所以也是創(chuàng)業(yè)者們非常青睞的項目。

因為缽缽雞是特色小吃，并不是自己研究就能將配方研究出來的，所以就涉及到一個技術問題。一般來說，獲取技術的方式有三種——培訓學校、加盟、實體店學習。培訓學校能不能學到真技術且不說，更多的都是理論知識，等你真正開店之后就會發(fā)現學校里學的東西一樣也用不上，所以不建議走這條路；再說加盟，小成本創(chuàng)業(yè)的朋友們就不要考慮了，現在缽缽雞店的加盟費都在2-4萬左右，直接想都不用想了。實體店學習目前是最好的選擇，可以跟著師傅開店、關門，掌握到核心技術之余還可以累積開店經驗，價格比前兩個都還低。

唐記缽缽雞 學員學習中

學習一種傳統(tǒng)美食最好的方法，就是到這個美食的發(fā)源地去。缽缽雞起源于四川省樂山市，如果真心想要做好缽缽雞，各位創(chuàng)業(yè)者們最好還是來樂山考察一番。到了樂山之后，可要擦亮眼睛好好分辨了，樂山遍地都是缽缽雞，其中不乏一些“濫竽充數”的店。真正好的缽缽雞，要像唐記缽缽雞一樣，從外觀上來，即使是紅油味的，也是層次分明，一層芝麻一層紅油，紅油底下是文火熬制出來的湯，不會有渾濁感。

唐記缽缽雞 學員制作底料

除了缽缽雞以外，唐記缽缽雞店里的涼糕、冰粉、醪糟蛋、薄餅等等也是一絕，是吃缽缽雞時必點的小吃，還有酸辣粉、雞湯面、雞湯飯等各種主食任關于顧客選擇，很多來吃缽缽雞的人，本意只想吃個缽缽雞的，結果常常把正餐也給解決了。這大概就是唐記缽缽雞的獨特魅力吧。唐記缽缽雞從近兩年開始正式開設教學這一塊，目前已經有六七百名學員到店學習過了，幫助了很多缽缽雞創(chuàng)業(yè)者們成功開店。

缽缽雞的出現已經有上百年的歷史了，源于四川樂山。

相傳清代四川學政何紹基游嘉定府瓦屋山后宿洪雅縣衙，隨從風寒感冒，悶油厭食，精神萎頓。便叫縣廚做一道開胃菜，要“麻辣不見椒、肉鮮不見膘”。縣廚絞盡腦汁，急中生智，烹開打鳴公雞，用土缽盛雞，取藤椒練油，調汁涼拌。學政嘗后贊曰“巴適”。隨從聞麻香而起，竟口味大開，連服三餐，神清氣爽，嘆之“鮮香嫩爽，神仙美食。

在四川缽缽雞投入非常低，可開店亦可擺攤，尤其是擺攤，夏季生意很好，冬天稍次，畢竟缽缽雞是一種涼食。投資少，擺攤幾百到幾千，開店幾千到幾萬，一旦擁有此技術，無論是在創(chuàng)業(yè)道路上還是在就業(yè)路上，都將讓你領先同行。成都廚香園餐飲培訓中心從缽缽雞的味道和外觀來看，推出了最為大眾所喜愛的紅油味缽缽雞、藤椒味缽缽雞兩大系列。

缽缽雞因為是用缽缽盛放的，所以叫缽缽雞；而棒棒雞是因為以前用棒子把雞肉打松散一點，使調味料更入味，更方便食用，所以叫棒棒雞。而且棒棒雞全是雞肉宰塊加紅油等調味料食用，比較單一；缽缽雞呢菜品豐富，用竹簽把菜串起來放入湯底里即食即拿，很是方便。而且缽缽雞口味眾多，有紅油味、藤椒味、白芝麻味，隨便哪一種味道都很好吃。在樂山，缽缽雞的發(fā)源地，味香濃郁，麻辣鮮香，菜品豐富，回味無窮哦！

如果你要學習缽缽雞的做法最好到樂山中心城區(qū)根木小吃店去學習，專注樂山本土美食培訓，所有技術均在四川樂山本地實體老店內學習，配方無保留教授，學習與實戰(zhàn)結合。

來樂山撒，樂山是最好的旅游和美食之都，這兒不僅有美味的美食，還有大佛老爺呀，美女也數不勝數，最特色的還是樂山古真記缽缽雞，聽說他們現在招商加盟，加盟商遍布中國11個省市，還在樂山，峨眉都開了7家分店了，現在又準備來成都開分店了，他們師傅都是很認真的，技術無保留的傳承，隨時回店鋪再學習也可以的

四川學缽缽雞的地方很多呀，比如培訓學校，或者到實體店學習都是可以的！但是我建議你在學習之前，最好還是到缽缽雞的發(fā)源地樂山，嘗一下那里的味道，其中的唐記缽缽雞不可錯過，是樂山本地人最愛的一家缽缽雞！

到此，以上就是小編對于成都哪有營養(yǎng)機培訓機構的問題就介紹到這了，希望介紹關于成都哪有營養(yǎng)機培訓機構的1點解答對大家有用。