柳林綠豆餅培訓機構,柳州綠豆餅

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除了吃粽子,你的家鄉(xiāng)還有哪些端午習俗?

針對這個問題,首先要說一下我的家鄉(xiāng)處于北京的郊區(qū),美麗的夏都延慶,那里有山有水風景如畫,端午節(jié)除了吃粽子最重要的習俗就是賽龍舟了,按照習俗,人們的額頭上需要畫上王字,手腕上要系上五彩線,然后在龍舟下水之前要披紅,點睛,然后龍船就會在湖面上乘風破浪,競爭者往前奮力劃行,其實這個習俗就是和吃粽子一樣也是為了紀念屈原,傳說當時屈原投江自殺,楚國人民舍不得屈原死去,許多人劃船下水去拯救屈原,自此人們?yōu)榱思o念屈原,每年的五月初五這一天都會賽龍舟來紀念屈原,如今的龍船已經(jīng)不是當時的小船了,現(xiàn)在的龍船細長,大的能坐百人,小的也要七八個人,船頭要以龍頭來裝飾,船尾要用龍尾來裝飾,一般的都是用木頭雕出來的,然后龍舟上還會有鑼鼓,在競技是不斷的有人來敲擊鑼鼓鼓舞士氣,場面很是壯觀

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賽龍舟之前還要先請龍,祭神,首先將龍頭頭上披紅布,叫做披紅,然后就是點睛,就是畫上龍的眼睛,這就是拜龍神。龍舟在鼓聲,彩旗的指揮下飛馳前行那場面也是十分的熱鬧。

還有就是在手臂上拴上五色彩線,主要作用是辟邪,因為我們中國古代崇尚五色,因為五色代表吉祥,古書記載,五月五日,以五色絲系臂,名長命縷。

還有一項就是門前懸掛艾草,民間都說清明插柳,端午懸艾,新鮮的艾草插在門上,懸掛在正堂之中,而且這一天家家戶戶都會打掃庭院,所以五月初五這一天又可以稱之為 衛(wèi)生節(jié) 其實最主要的作用是驅蚊,因為蚊蟲害怕艾草的這種味道都不敢靠近,不過現(xiàn)在貌似都看不到這種掛艾草的習俗了

最后一項現(xiàn)在也都不多見了,只有在賽龍舟儀式上才能見到,其實這都是我小的時候才有的習俗,那就是點雄黃酒,年長的老人們,在五月初五這一天用毛筆沾上雄黃酒,然后在男孩的額頭上寫一個王字,女孩的額頭上點 五個點,其寓意就是驅邪避害,也有防止蚊蟲叮咬的作用

除了吃粽子,還有非常獨特的習俗畫額和配豆娘還有放風箏。 (1)畫額指的是端午節(jié)時以雄黃涂抹小兒額頭的習俗,云可驅避毒蟲。最典型最常見的方法就是在小孩額頭畫一個“王”字。一借雄黃以驅毒,二借猛虎以鎮(zhèn)邪。清富察敦祟《燕京歲時記》:“每至端陽,自初一日起,取雄黃合酒灑之,用涂小兒領及鼻耳間,以避毒物。”除在額頭、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他處,用意一致。山西《河曲縣志》云:“端午,飲雄黃酒,用涂小兒額及兩手、足心,……謂可卻病延年。”(2)豆娘指的是古代女子端午節(jié)時佩戴的配飾,一般認為源自于古代“步搖”,人們用絲線和錦帛制成錦袋,內置艾草等物用以辟邪。 配豆娘一些地區(qū)亦稱作健人。此物一說源于古代的首飾步搖,一說是古代門飾艾人的別樣形式。 總的來說是舊時端午節(jié)江浙一帶婦女的頭飾,一般用金銀絲或銅絲金箔做成,加鐘、鈴、纓及蒜、粽子等,插在婦女發(fā)髻,也可以贈送別人。(3)放風箏。這個大家都懂就不說了。

母上大人是苗族的,我就來安利一點苗族端午節(jié)的習俗。

苗家端午飯

吃“五黃”:黃鱔、黃瓜、黃魚、黃泥蛋和雄黃酒。

端午飯主菜:一大盆黃鱔湯,一碗咸鴨蛋,一碗紅燒黃魚,一碗苗家腌黃瓜,一碗雄黃酒。當然還有粽子。

開席前,長輩先倒雄黃酒,然后挨著給每個小孩的臉上、額上、脖子涂抹。開席時,由最年長者端起雄黃酒喝第一口,然后再往下傳,餐桌上的男女老少都必須喝上一口。

苗家雄黃酒是雄黃研磨成粉末后,再用黃酒或白酒泡制的,泡好的雄黃酒要在太陽下曬后才能喝。

苗家“五色粽”

苗族用五種植物的葉液將粽餡染成紅、黃、藍、黑、白五種顏色,然后用芭蕉葉包裹成圓柱形煮熟。一般都是在端午節(jié)前5-10天就把粽子裹好了、煮熟了。

時光的藤蔓攀爬著光陰的故事,一方水土一方人,中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié),陜西關中地區(qū)就有與其他地方不同的民俗。

“五月五日午,天師騎艾虎; 薄劍斬百邪,鬼魅入虎口”,這是陜西民間流傳的一首歌謠。

陜西的端午節(jié),古風盎然,情趣獨有。陜西人過端午節(jié),主要活動是懸掛艾草,身上戴香荷包、五彩縷、送五毒肚兜、點雄黃酒等,除了吃粽子,還吃綠豆糕、雞蛋、油糕、麻花、哨子面等,下面就陜西端午節(jié)幾個重要的風俗說一說。

習俗一:懸掛艾草

端午節(jié)時,陜西關中大多數(shù)人家都要懸掛艾草。艾草多懸掛在門上和床頭,利用艾草芳香的氣味,通九竅,驅疾病。陜西關中人的說法是,懸掛在門上和床頭能起到防護家宅安寧和避邪作用。

社會雖然發(fā)展了,但是端午掛艾草的老傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。每到端午,西安市內,很多市民都會去菜市場買來艾草,插于門頭,祈福生活安康。

習俗二:戴香包,戴五彩縷

聊一聊你家鄉(xiāng)的特色美食小吃?

廣西美食來咯!經(jīng)濟不夠發(fā)達的省份,總會比鋼筋水泥的大城市,要保留更多的原汁原味特色。廣西人愛嗦粉,愛吃臭臭的酸筍,喜歡在水果里放辣椒鹽,常見的桂林米粉、螺螄粉我就不嘮了,我今天就跟你嘮嘮大家可能沒聽說過的吧。

一、牛巴。

印象中每個省份都有 一款牛肉能被當做手信帶回分享給親人朋友,內蒙古是風干牛肉,四川張飛麻辣牛肉、青海西藏牦牛肉……而廣西就是這牛巴啦!咸鮮有嚼勁,牛肉干外裹著香濃的醬料,牙口不好的,慎入。

二、酸嘢

各種水果、甚至蔬菜,都可以做成酸嘢,廣西溫度較高,容易沒食欲,這就是開胃解膩的一把好手。你能想到的蔬果都能給你用甘草水、辣椒鹽腌制,你就能吃到酸酸甜甜又可口的酸嘢了,吃完絕對是真香現(xiàn)場。爆款單品有李子、咸沙梨、酸蘿卜、椒鹽芒果。

三、特色咸菜-芋苗

廣西有很多咸菜,我出了廣西就再也吃不到的,比如芋苗,是用芋頭葉子的桿子腌制的,海邊的居民喜歡用魚露燒,或者用烤鴨烤出來的湯汁煮,那味道真的是一絕,一口氣吃三碗飯不在話下。

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