本篇文章給大家談?wù)劷K本科中西面點(diǎn)工藝專業(yè)，以及中西面點(diǎn)工藝專科學(xué)校排名對應(yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要學(xué)什么
• 2、中西面點(diǎn)專業(yè)主要學(xué)什么
• 3、中西面點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要學(xué)什么

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要學(xué)中外飲食文化、餐飲美學(xué)基礎(chǔ)、烹飪英語、智能烹飪技術(shù)概論、中西面點(diǎn)制作基礎(chǔ)、中西式烹調(diào)基礎(chǔ)、餐飲企業(yè)管理、餐飲成本控制、中西面點(diǎn)原料、飲食營養(yǎng)與配餐等課程，以下是相關(guān)介紹，供大家參考。

專業(yè)概況 中西面點(diǎn)工藝主要研究中式面點(diǎn)制作及西式面點(diǎn)制作等方面基本知識和技能，進(jìn)行中西面點(diǎn)制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。例如：蛋撻、面包等西點(diǎn)制作，杏仁酥等中式糕點(diǎn)的加工與研制。

中西面點(diǎn)工藝主要學(xué)習(xí)面點(diǎn)原料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝美術(shù)、中式面點(diǎn)制作版、西式面點(diǎn)制作、準(zhǔn)揚(yáng)名點(diǎn)制作等。中西面點(diǎn)就業(yè)前景廣泛，主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店的餐飲部門、廚房，及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門。

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要學(xué)什么 1．專業(yè)課程 中西烹飪原料、烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲安全與控制、中式面點(diǎn)工藝、西式面點(diǎn)工藝、面點(diǎn)開發(fā)與創(chuàng)新、烘焙經(jīng)營與管理等。

中西面點(diǎn)工藝主要研究中式面點(diǎn)制作及西式面點(diǎn)制作等方面基本知識和技能，進(jìn)行中西面點(diǎn)制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。例如：蛋撻、面包等西點(diǎn)制作，杏仁酥等中式糕點(diǎn)的加工與研制，中西面點(diǎn)的研發(fā)與銷售等。

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)就業(yè)前景如下：中西面點(diǎn)專業(yè)主要學(xué)：中式面點(diǎn)制作及西式面點(diǎn)制作等方面基本知識和技能，進(jìn)行中西面點(diǎn)制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。

中西面點(diǎn)專業(yè)主要學(xué)什么

中西面點(diǎn)工藝專業(yè)主要學(xué)中外飲食文化、餐飲美學(xué)基礎(chǔ)、烹飪英語、智能烹飪技術(shù)概論、中西面點(diǎn)制作基礎(chǔ)、中西式烹調(diào)基礎(chǔ)、餐飲企業(yè)管理、餐飲成本控制、中西面點(diǎn)原料、飲食營養(yǎng)與配餐等課程，以下是相關(guān)介紹，供大家參考。

中西面點(diǎn)專業(yè)主要是指學(xué)習(xí)中式和西式面點(diǎn)制作技術(shù)的專業(yè)。它融合了中國傳統(tǒng)面點(diǎn)文化和西方烘焙技術(shù)，培養(yǎng)學(xué)生成為具備中西面點(diǎn)制作和創(chuàng)新能力的專業(yè)人才。

中西面點(diǎn)主要學(xué)習(xí)： 面點(diǎn)原料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝美術(shù)、中式面點(diǎn)制作版、西式面點(diǎn)制作、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計。

中西式面點(diǎn)專業(yè)要學(xué)的課程主要有面點(diǎn)原料學(xué)、中式面點(diǎn)制作以及面點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計，烹飪基本功訓(xùn)練。根據(jù)查詢中西面點(diǎn)專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃，中西式面點(diǎn)專業(yè)要學(xué)的課程烹飪化學(xué)、面點(diǎn)及烹飪原料加工技術(shù)、中式面點(diǎn)制作、中式烹調(diào)技藝。

中西面點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

如果你對烹飪、糕點(diǎn)制作和創(chuàng)意食品有興趣，并希望將來從事與烘焙和面點(diǎn)相關(guān)的工作，選擇這個專業(yè)可能會對你的發(fā)展有利。你可以在酒店、餐廳、面包店、糕點(diǎn)店等行業(yè)找到就業(yè)機(jī)會，也可以考慮創(chuàng)業(yè)。

中西式面點(diǎn)專業(yè)就業(yè)前景 中西面點(diǎn)專業(yè)近幾年的就業(yè)前景還是比較樂觀的，從中專學(xué)校畢業(yè)的中西面點(diǎn)專業(yè)畢業(yè)生，基本上都能找到一份不錯的工作。

就業(yè)方向 中式面點(diǎn)技術(shù)和餐飲類企事業(yè)單位：西式面點(diǎn)技術(shù)與管理、營養(yǎng)與配餐，中面點(diǎn)制作、研發(fā)、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品銷售。

就業(yè)前景廣闊，如酒店、餐廳、咖啡廳、食品加工企業(yè)、制作師傅等，具體如下。酒店、餐廳、咖啡廳：在一些餐飲場所中就業(yè)，從事面點(diǎn)、糕點(diǎn)的制作、烘焙等工作。

就業(yè)方向與就業(yè)前景：中西面點(diǎn)專業(yè)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級會所、各專業(yè)酒吧、扒房等從事酒水制作、產(chǎn)品研發(fā)與經(jīng)營管理工作；同時，也可到中、高等職業(yè)院校從事教學(xué)工作。

該專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實的中西式面點(diǎn)基本理論和技藝，具備餐飲管理、餐飲營銷、飲食營養(yǎng)和飲食衛(wèi)生等知識和技能，知識面涉及廣。該校輸出面向餐飲、集體供餐、食品加工等行業(yè)的技能人才。

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