今天給各位分享蔥蒜類蔬菜屬于禾本科的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)大蔥屬于蔬菜進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、常見的蔬菜不屬于十字花科?
• 2、蔥蒜類蔬菜有哪些共同特點(diǎn)
• 3、大蒜是蔬菜嗎?
• 4、蔥蒜類蔬菜主要包括哪幾種?共性如何?
• 5、洋蔥納入什么蔬菜進(jìn)行統(tǒng)計(jì)
• 6、蔥屬蔬菜具體有哪些

常見的蔬菜不屬于十字花科?

1、D 你記住：大白菜，油菜，甘藍(lán)，青花菜是十字花，其它都不是。

2、空心菜、韭菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、冬菇、平菇、花菇、猴頭菇、金針菇、豇豆、四季豆、荷蘭豆、毛豆、豌豆、黃豆、綠豆、黑豆、紅豆、海帶、紫菜、馬齒莧、蕨菜、芹菜、豆芽、豆腐、絲瓜、竹筍、山藥、魔芋等。

3、不屬于十字花科的蔬菜有：傘形科：包括芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽等。茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒變種）。葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

4、茄子、西紅柿。十字花科的蔬菜有芥菜、甘藍(lán)、小白菜、菜心、大白菜，其中茄子屬于茄科茄屬，西紅柿屬于茄科番茄屬。因此茄子、西紅柿不屬于十字花科蔬菜。

蔥蒜類蔬菜有哪些共同特點(diǎn)

蔥蒜類蔬菜包括韭菜、大蔥、大蒜、韭蔥、分蔥等，屬百合科蔥屬二年生或多年生草本植物，以嫩葉、假莖或有變態(tài)葉鞘形成的鱗莖等為食用的產(chǎn)品器官，并有一種特殊的氣味，是人們生活不可缺少的調(diào)味品。

蔥蒜類蔬菜為弦狀須根，生長(zhǎng)期中又能從短縮莖部再生新的須根，根群分布范圍廣，但入土不深，幾乎無根毛，吸水力弱，故在栽培中不能過于干旱。地上部為扁平斜條形多蠟質(zhì)或管狀葉片，比較耐旱。

它們有著不同的味道和吃法。作為配菜，它們能使一份菜肴味道更加豐富，而且有著很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，蔥蒜類蔬菜有哪些？看完終于分清蔥蒜韭了！大蒜別名：蒜頭、大蒜頭、胡蒜顏色：白色鱗片，紅皮、白皮、紫皮屬性：溫。

韭蔥具有蔥蒜類蔬菜的共同特征，即葉身扁平似韭，假莖潔白如蔥，花薹似蒜薹，鱗莖似獨(dú)頭蒜，并有香辣味（故名韭蔥或蔥蒜），可代替蔥蒜炒食或作調(diào)料。

蔥蒜類具有很強(qiáng)的抗熱力和耐寒性，一般食用的部分就是葉片或者鱗莖。例如洋蔥、韭菜、大蒜、大蔥、洋蒜苗、韭黃、起陽草、漢蔥、圓蔥、青蒜、菜蔥、四季蔥、肉蔥、瓣子蔥。 茄果類 這種就是以果實(shí)來食用的茄科類蔬菜。

另一特點(diǎn)是蔥蒜類蔬菜有分蘗的特性，尤其是分蔥、香蔥、韭菜等分蘗能力旺盛可分株繁殖。而有的種類如大蔥、大蒜、洋蔥等則很少分蘗，有的種類能分蘗又可開花結(jié)籽或開花不結(jié)籽。

大蒜是蔬菜嗎?

1、大蒜屬于百合科 蔬菜類的，在地里種的都可統(tǒng)稱為農(nóng)作物，農(nóng)作物括糧食作物﹑經(jīng)濟(jì)作物（油料作物、蔬菜作物、嗜好作物）、工業(yè)原料作物、飼料作物，藥用作物等。

2、是。我國普遍栽培的蔬菜雖約有20多個(gè)科，但常見的一些種或變種主要集中在8大科。百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。

3、大蒜這種蔬菜，既屬于葉菜類，也屬于莖菜類和果菜類，也就是說，它的葉子（蒜苗），莖部（蒜薹），果實(shí)（蒜頭）均可食用。

蔥蒜類蔬菜主要包括哪幾種?共性如何?

主要種類包括大蒜、洋蔥、大蔥、分蔥、香蔥、胡蔥、韭菜、薤、大頭蒜等，其中系我國原產(chǎn)的有韭菜、大蔥、分蔥、薤等。

大蒜別名：蒜頭、大蒜頭、胡蒜顏色：白色鱗片，紅皮、白皮、紫皮屬性：溫。

蔥蒜類是蔬菜中對(duì)百合科蔥屬植物的統(tǒng)稱，具有辛辣味。主要有：洋蔥（圓蔥），大蔥、分蔥（紅蔥頭）、細(xì)香蔥、胡蔥、大蒜、薤白（小根蒜），韭菜等。

這類蔬菜主要包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、分蔥、香蔥、胡蔥、韭蔥及薤等，其中原產(chǎn)我國的有韭菜、大蔥、分蔥、薤等。

綠葉類：指的是食用部分以幼嫩葉片或嫩莖為主的蔬菜，主要包括萵苣、菠菜、香菜、蕹菜、落葵、芹菜、茼蒿、莧菜等。 蔥蒜類：指的是食用部分以鱗莖、假莖、管狀葉或帶狀葉為主的蔬菜，主要包括洋蔥、大蔥、香蔥、大蒜、韭菜等。

蔥蒜類包括大蒜、洋蔥(圓蔥)、大蔥、分蔥、韭菜、韭蔥及大頭蒜等。由于它們都具有特殊的辛辣氣味，所以也稱香辣類蔬菜；又由于它們大都形成鱗莖，亦稱“鱗莖類”蔬菜。

洋蔥納入什么蔬菜進(jìn)行統(tǒng)計(jì)

1、蔬菜統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，通過查詢相關(guān)信息得知，洋蔥屬于蔬菜，因此是納入的蔬菜標(biāo)記標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中的。

2、洋蔥屬于百合科蔥屬蔬菜。洋蔥原產(chǎn)亞洲西部，在中國內(nèi)外均有廣泛栽培。是中國主栽蔬菜之一。中國的洋蔥產(chǎn)地主要有福建、山東、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆等地。洋蔥是一種很普通的廉價(jià)家常菜。

3、蒜、洋蔥：屬于地下鱗莖類蔬菜。榴蓮屬于是一種熱帶、熱性的水果。地下莖類蔬菜可分為：塊莖類蔬菜，如馬鈴薯。鱗莖類蔬菜，如蒜。根狀類蔬菜，如白蘿卜。

4、蔬菜的種類較多，生活中常見的有白蘿卜、胡蘿卜、白菜、西紅柿、黃瓜、辣椒、南瓜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莧菜、香菜、四季豆、菜瓜、絲瓜、豌豆、扁豆、洋蔥、大蒜、蒜苗、萵筍、生菜、甜菜、菠菜、土豆等。

5、蔬菜種類名字具體如下：葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜。根莖類：包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥。瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子。

6、且洋蔥中富含的蔥蒜辣素，可以促進(jìn)食欲，有抗菌消炎的作用，洋蔥還可以防癌、抗癌，是一種非常好的保健蔬菜，如果泡入紅酒中每日少量飲用，對(duì)與軟化血管、降低血脂、降低血壓等效果非常好。

蔥屬蔬菜具體有哪些

蔥屬，隸屬于石蒜科，屬內(nèi)有約900余種。成員尚包括極有價(jià)值的庭園香藥草植物，如青蔥、蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調(diào)味上。

屬百合科蔥屬多年生草本植物，作一二年或多年生栽培，每年采收或一年多次釆收，周年生產(chǎn)與供應(yīng)。這類蔬菜主要包括大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、分蔥、香蔥、胡蔥、韭蔥及薤等，其中原產(chǎn)我國的有韭菜、大蔥、分蔥、薤等。

蔥蒜類是蔬菜中對(duì)百合科蔥屬植物的統(tǒng)稱，具有辛辣味。主要有：洋蔥（圓蔥），大蔥、分蔥（紅蔥頭）、細(xì)香蔥、胡蔥、大蒜、薤白（小根蒜），韭菜等。

蔥蒜類蔬菜包括韭菜、大蔥、大蒜、韭蔥、分蔥等，屬百合科蔥屬二年生或多年生草本植物，以嫩葉、假莖或有變態(tài)葉鞘形成的鱗莖等為食用的產(chǎn)品器官，并有一種特殊的氣味，是人們生活不可缺少的調(diào)味品。

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